築地　場外市場へ行こう！

築地といえば魚というイメージがありますが、ほかにもたくさんの美味しい食べ物が売っています。
場外市場には、たくさんの玉子焼きだけを売っているお店があります。
なかには、行列ができるお店もあります。

松露や丸武というお店が、なかでも有名だと思います。
特に丸武はテレビでもかなり取り上げられていて、テリー伊藤さんの実家ということでよく知られています。
丸武では、出汁がたっぷり入っていて、少し甘めの玉子焼きが売られています。
この玉子焼きは、お寿司屋さんでも使われています。
中に何も入っていない玉子焼きやネギなどの具の入った玉子焼きなどもあります。
手頃な値段なので、まとめて購入する人も多くいます。
丸武はガイドブックでもよく紹介されています。

そして場外市場にある松露の玉子焼きも大変人気があります。
いつもたくさんのお客さんで賑わっているお店です。
こちらも出汁と砂糖を使って作っており、人気の秘密は、昔から変わらない味です。
築地のお寿司屋や料亭などでも松露の玉子焼きは使われています。
６００円という安い値段も魅力の一つです。
お勧めの食べ方は、醤油など何もつけずにそのまま食べることで、お酒にもよく合う味です。具入り玉子焼きの種類が丸武よりたくさんあるのが特徴です。

場外市場にはこの２店の他にも玉子焼き屋があります。
玉子を焼いている様子を外から見ることができる店が多いです。
またインターネットでも販売している店もあるので、築地に行かなくても人気店の玉子焼きを手に入れることができます。
築地の玉子焼き屋のなかには、都内のデパートなどに店を出しているところもあります。